三人在这四层小楼前站定，迎面走来一美髯中年男子。安宁公主走上前与其见了礼，转身向宁玉介绍到：“宁公子，这位是陆明远陆教习。前几日，你要我找一位文坛名宿、书法大家。陆教习便是真真的大家了。”
“陆教习当面，小子失礼了！”宁玉规规矩矩地施了一礼。
陆明远点了点头，还礼道：“小友不必拘束。”
安宁公主招呼三人进了店铺，问道：“宁公子，不知这店铺到底是怎么个章程？”
当你穿越到古代，有哪个东西你又常见又陌生？很有可能就是酒馆。
“我不打算开个酒馆。”宁玉开门见山地说道：“在如今的夏国，酒的核心功能就是解渴。但我们的酒与其他的酒差别太大，这条路暂时走不通了......”
在古代，农民过冬的柴草要准备半年。就算进入了新世纪，宁玉小时候还曾有过不少帮忙砍柴、整理柏枝的经验呢。所以热水在古代是很珍惜的一件事，不可能很方便的喝到。同时，古人虽然不明白生水致病的原理，但早已发现了这个事实。因此，寻常人家最简单方便的解渴方式就是喝酒。特别是在元代以前，蒸馏酒尚未发明，此时酒的酒精含量很低，喝醉的可能性也很低。
眼见三人露出疑惑，宁玉接着解释：“我们的酒可谓酒中王者，千杯不倒的事情再也一去不复返了。若是开个酒馆，客人进来三两杯酒醉得一塌糊涂，恐怕过不了几日就要关门大吉了。”
酒馆，可不是单纯喝酒的地方。古人在此吟诗作对、欣赏歌舞，就连酒姬也分为乐姬、歌姬和舞姬。酒馆文化为什么会如此兴旺发达呢？这和古时候的低度酒是分不开的。
陆明远其人颇为方正，又是爱酒之人，耳听宁玉如此口出狂言，说什么“酒中王者”，心下有些不喜。他爱酒如痴，世上有名之酒俱都品评过，只要听说了哪里有绝世美酒，哪怕是千难万阻也要前去。几下一激，不由生出了些捉弄之意。
陆明远说道：“依我之见，酒的事尚可放一放。宁公子不如先给这楼取一名字、题一副对联，再谈其他吧。”
他这是走了酒馆文化的老思路，想给宁玉下个绊子。文人墨客浪迹酒馆，走的就是个风雅。一间酒馆若是没有个好名字、好门联、好酒文，如何在一众酒馆中脱颖而出？大家的酒可都差不多的！
陆明远倒是万万没想过，宁玉说的都是真的，他的酒确实很好，而且没法照着酒馆的路子来卖。作为一个酒中客，他是不相信有这样三杯即倒的佳酿的。话说回来，这样的烈酒若是真流传开来，酒文化剩得下几分，可就难说了。
安宁公主知道宁玉的根底，怕宁玉弄不好咬文嚼字的事儿，恶了陆明远，只好打圆场道：“宁公子权且随口取几个，本宫一起参详也好。”
“这有啥好想的，就叫它‘安宁第一楼’。”宁玉满不在乎地说。
三人闻言皆神色各异，这样的名字你说它好吧，太过直白通俗。你说它不好吧，宁玉的心思已经昭然若揭了——他就是打明牌，实打实地告诉各位，咱这就是安宁公主开的，大夏独家！
这样的店名，平头百姓的钱赚不赚得到尚且两说，高门大户、王室贵胄的钱恐怕多多少少是要来一些了。安宁公主心中百感交集：“好你个‘老实忠厚’的宁玉，拿我的公主身份割世家的韭菜！”
却听宁玉继续“挽尊”道：“这对联嘛......不如就用‘酒后高歌，听一曲铁板铜琶，唱大江东去。茶边话旧，看几番星轺露冕，从淮海南来。’吧！跟酒有关，万一生意不好了，也能转而开个酒馆找补一下。”
陆明远听得眼睛一亮，只觉得这一联倒有那么几分意思，心中升起一股读书人的亲切感，不由得道：“想不到小友颇具才气，这一联便把一间小小酒馆形容得十分贴切了。”