第二天一大早，江衣瑶在霍淮书起床后，没多久也醒了，今天要去店里，教李福生，姚春红他们怎么做扣肉，做卤味。
昨天回去的时候，跟他们说好，让他们早上去买一斤左右的五花肉，再买一些猪大肠，鸭脚鸭头鸭翅鸡脚回来，放在店里，回头教他们怎么做，所以可不能赖床。
吃了早饭，霍淮书去上班后，江衣瑶也收拾收拾，带着安安和慕慕一起到店里，王桂枝也跟着去，到时她在厨房里忙，王桂枝就在店里看一下孩子。
江衣瑶推着安安和慕慕到了店门口的时候，门虚掩着半边，从裂缝看到李福生夫妻坐在凳子上，一脸的疑惑不解。
王桂枝上前轻轻推开门，李福生夫妻看到江衣瑶他们终于来了，赶忙站起来。
姚春红笑着打招呼，“你们来啦。”
江衣瑶笑着点了点头，“姚姐，东西买回来了吗？”
姚春红回道：“都买回来了，只是那猪大肠臭烘烘的，能吃不？”
姚春红心里直犯嘀咕，在村里的时候，他们再饿都吃不下臭大肠，都是拿到河里清洗干净，煮了扔给狗吃，没想到这城里人，比他们还饿，猪大肠都吃。
江衣瑶闻言忍住笑，怪不得看他们一脸疑惑的表情，“能吃的，一会儿我教你怎么清洗干净，煮熟了你再尝尝看，能不能吃。”
姚春红心里直打退堂鼓，一想起小时候吃的猪大肠就觉得反胃。
江衣瑶低着头，弯下腰手指厨房方向，对安安和慕慕说道：“妈妈在里面做好吃的，你们就和王奶奶在外面玩，好不好？”
安安和慕慕睁大眼睛，侧头看看里面，又看看江衣瑶，点了点头。
到了厨房。
江衣瑶和姚春红站在厨房的水槽边，面前摆着两副还没处理的猪大肠。
江衣瑶挽起袖子，准备大显身手，教姚春红清洗这看似麻烦又臭烘烘的食材。
“姚姐，你看着啊，这清洗猪大肠第一步，得先把面粉和盐倒在上面，”江衣瑶一边说着，一边抓了一大把面粉和不少盐，毫不犹豫地倒在了猪大肠上。
姚春红瞪大了眼睛，看着那白白的面粉和晶莹的盐巴就这么“哗哗”地倒在猪大肠上，心里一阵抽疼。
“哎呀，妹子，这是不是太浪费啦？”姚春红忍不住出声，眉头皱得紧紧的，那模样像是心都在滴血。
江衣瑶笑了笑，说：“姚姐，你别心疼，这猪大肠就得面粉和盐能把它洗得干干净净，到时候吃起来那才叫香呢！”
姚春红还是摇了摇头，眼睛始终盯着那堆面粉和盐，嘴里嘟囔着：“我平时可舍不得这么用，真是心疼。”