江衣瑶听到吵闹声，出来说道：“不好意思这位同志，我们店除了扣肉还有别的肉，味道也是不错的，介于我们店里的肉都是有分量的，卖完了只有等到明天才有。”
那人说道：“可我现在只想吃扣肉，我朋友推荐我来的。”
江衣瑶笑着说：“那实在是不好意思了，你可以试试我们店里的鸡肉，鸭肉，牛肉，要是实在不喜欢，我们店里的素粉也是挺好吃的。”
坐在店里吃粉的客人听到江衣瑶这话，纷纷让那个人试试素粉，“大哥，这家店的素粉也是挺好吃的，不比肉差，特别是那口汤，一口下去，人都舒畅了不少。”
那人看了一眼客人碗里的粉，“他们碗里怎么有鸭爪子，不是说素粉吗？”
“鸭爪子是我们店里的卤味，今天开业第一天，免费送给他们吃了，过了今天就不免费了。”江衣瑶回道。
那人一听，赶紧朝周云说道：“我要一碗鸡肉汤粉，”他朋友也说了，这鸭爪子也是好吃的，他怕再晚一点，又没有了。
“你好，五毛钱。”
那人给了钱，找了个位置坐好，周云拿着点餐票，交给李福生。
就这样一直忙到下午四点多，肉卖完了，各种粉也卖完了，最后一个客人走后，江衣瑶叫周云在店门口掩上门，挂上一个“暂时不营业”的牌子。
江衣瑶坐在点餐台，算着今天的营业额一共有多少，周云记账的时候，三毛的按序号记着，五毛的在另外一张纸按序号记着，所以江衣瑶就数一下有几个三毛，五毛乘个数，加起来就可以了。
姚春红和两个大姐洗完碗，也出来坐在凳子上，看着江衣瑶在算数，她们心里也特别想知道，今天来了这么多人，把吃的都卖光了，到底赚了多少钱。
很快江衣瑶确认每一笔小钱都对上了，把数加起来一看，除了大骨头，鸭爪子那些，纯赚了这么多，笑着跟大家说道：“今天赚了五百块钱。”
两个大姐互相看了一眼，一个大姐惊讶得不得了，“五百块钱，天呐，这一天不到就赚了五百块钱！”
周云是收钱的，她早就大概算出有这个数了，刚开始她也特别激动，后来慢慢的就麻木了。
李福生和姚春红也是满脸笑意，姚春红想到那锅卤味，小声嘟囔着：“要是卤味也收钱，可能就不止这个数。”
她声音虽小，但在座的几个人都听到了。
李福生想阻止都已经来不及了，无奈地叹了一口气，朝着江衣瑶不好意思地笑道：“江妹子，我媳妇不是不满意你的安排，她只是穷怕了。”
姚春红听到丈夫这样说，知道自己又犯糊涂了，“妹子，我不是那个意思，我只是看不得那么多好的东西，就这么白白送给人吃，心里难受。”
江衣瑶笑了笑，“姚姐，我们开店的，除了东西要做得好吃，还要让客人满意，才成功了一半，要是免费送出去的食物，能得到他们再次青睐，你觉得还是白白浪费吗？
你看，今天这么早就卖完一天的分量，很多人都是因为卤味打着免费的旗号，吸引来不少客人，你觉得还是浪费吗？
一个人说，下班去那里吃饭，另外一个人去某某家，我们今天第一天营业，比不上别家有知名度，只能用这个方法引来客人。”