黑豆蛋酒汤——
黑豆蛋酒汤是一道传统的药膳，具有滋阴养血、调中下气的功效。以下是一份黑豆蛋酒汤的调养药膳配方及制作方法：
**黑豆蛋酒汤调养药膳配方：**
- 黑豆 60 克
- 鸡蛋 2 个
- 黄酒或米酒 100 毫升
**制作方法：**
1. 将黑豆洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡 1-2 小时。
2. 浸泡好的黑豆用大火煮沸，然后转小火煮 30 分钟左右，直到黑豆变软。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 将黄酒或米酒倒入锅中，继续煮 5 分钟左右。
5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋熟透即可。
**食用方法：**
1. 每天早晚各食用一次，每次食用 100-200 毫升。
2. 可根据个人口味加入适量的红糖或蜂蜜调味。
**注意事项：**
1. 黑豆蛋酒汤不宜过量食用，以免引起消化不良。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童及酒精过敏者不宜食用。
3. 黑豆蛋酒汤应在饭后食用，以免影响消化。
4. 黑豆蛋酒汤应在保质期内食用，以免变质。
元胡益母草枣蛋——
元胡益母草枣蛋调养药膳
元胡益母草枣蛋是一道传统的中医药膳，具有调经止痛、活血化瘀的功效。这道药膳主要由元胡、益母草、红枣和鸡蛋等食材组成，适合女性食用。
元胡，又名延胡索，是罂粟科紫堇属多年生草本植物，是一种常用的中药材。元胡性温，味辛苦，入心、脾、肝、肺经，具有活血、利气、止痛的功效。元胡中含有多种生物碱，如延胡索甲素、延胡索乙素、延胡索丙素等，这些生物碱具有镇痛、镇静、催眠等作用。
益母草，又名茺蔚、坤草，是唇形科益母草属一年生或二年生草本植物，也是一种常用的中药材。益母草性微寒，味辛苦，入心包、肝经，具有活血调经、利尿消肿、清热解毒的功效。益母草中含有多种生物碱，如益母草碱、水苏碱等，这些生物碱具有兴奋子宫、增加冠状动脉流量、改善微循环等作用。
红枣，又名大枣，是鼠李科枣属植物，是一种常见的水果和中药材。红枣性温，味甘，入脾、胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。红枣中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素 c、维生素 p、胡萝卜素、钙、磷、铁等，这些营养成分具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。
鸡蛋，是母鸡所产的卵，是一种常见的食品和中药材。鸡蛋性平，味甘，入脾、胃经，具有滋阴润燥、养血安胎的功效。鸡蛋中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素 a、维生素 d、维生素 e、维生素 b1、维生素 b2、维生素 b6、维生素 b12、叶酸、钙、磷、铁等，这些营养成分具有补充营养、增强体质、促进生长发育等作用。
元胡益母草枣蛋的做法如下：
材料：元胡 10 克，益母草 30 克，红枣 10 枚，鸡蛋 2 个。
做法：
1. 将元胡、益母草洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡 30 分钟。
2. 将红枣洗净，去核。
3. 将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量清水，煮熟，捞出，去壳。
4. 将浸泡好的元胡、益母草和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火煮 30 分钟。
5. 将煮熟的鸡蛋放入锅中，继续煮 10 分钟。
6. 加入适量红糖，搅拌均匀，即可食用。
元胡益母草枣蛋的功效如下：
1. 调经止痛：元胡和益母草具有活血调经、止痛的功效，红枣和鸡蛋具有养血安神的功效，这道药膳可以缓解痛经、月经不调等症状。
2. 活血化瘀：元胡和益母草具有活血化瘀的功效，红枣和鸡蛋具有养血安神的功效，这道药膳可以促进血液循环，改善微循环，预防和治疗血瘀症。
3. 养血安神：红枣和鸡蛋具有养血安神的功效，这道药膳可以缓解失眠、多梦、心悸等症状。
4. 提高免疫力：红枣和鸡蛋中含有多种营养成分，如蛋白质、维生素 c、维生素 p 等，这些营养成分具有提高免疫力的作用，这道药膳可以增强体质，预防和治疗疾病。
元胡益母草枣蛋的注意事项如下：
1. 孕妇禁用：元胡和益母草具有活血化瘀的功效，孕妇食用可能会导致流产。
2. 月经期间禁用：元胡和益母草具有活血调经的功效，月经期间食用可能会导致月经量增多。
3. 过敏体质者慎用：元胡和益母草可能会引起过敏反应，过敏体质者食用前应先进行过敏试验。
4. 不宜过量食用：元胡和益母草具有一定的毒性，过量食用可能会导致中毒。
总之，元胡益母草枣蛋是一道传统的中医药膳，具有调经止痛、活血化瘀、养血安神、提高免疫力等功效。这道药膳适合女性食用，但孕妇、月经期间、过敏体质者应慎用，不宜过量食用。
</p>