她盛了些热水进碗里一会揉面备用,再把豆角掰成几段放到锅煮。
豆角是一定要煮熟,不然容易拉肚子。
一想到外头的旱厕,苏窈不禁打了个哆嗦,还是得再煮久一点才稳妥!
直到豆角变色了,她才捞起来切碎放进有热水的碗里,又适量地放了盐。
没有多余的容器,直接就把小半玉米面拨到热水碗中。
苏窈用筷子搅拌,不够黏稠就往里再加一小把玉米面。等黏稠度刚好,她才上手揉面。
揉了面,就等放凉了。
面凉了,弄成碗底大小的面饼子。
锅底有沸腾的水,锅壁也是热的,饼子直接往锅壁一贴,就粘在了上头。
苏窈一共贴了十三个饼,每个碗底大小,看着也粗糙,可却有股淡淡的玉米香味飘了出来。