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第4章 荠菜丸子(1 / 2)

  晨练回去冲了个澡,煮个鸡蛋蒸了根红薯当早饭,他中午打算做顿好的,早上简单对付一下。

  红薯是汪叔自己种的,最原始的白心薯,不像别的薯那么香甜绵软,山上种的红薯又粉又面,吃一口脖子能伸出二里地,汪叔平时都是捣碎了拿来喂鸡鸭,但汪霁喜欢这种噎挺的口感,拿回家不少。

  吃过早饭,他骑上小踏板,回来这么几天一直在吃腊肉香肠,腊味香是很香,但吃多了太咸,他今天想去乡里买点新鲜猪肉回来吃。

  入了春,空气清新,草长莺飞,山上各色野花都开了。

  路边的院子里,头发花白的婆婆正撒米喂鸡,忽然有引擎声混着风声呼啸而过,正啄米的鸡纷纷扑腾起翅膀,等婆婆迟缓地回过头,只看见山林间一道模糊的身影。

  山风迎面而来,吹得汪霁眼睛都微微眯起,黑色外套里灌满风鼓了起来,他索性拉开拉链,衣角在风中自由肆意地摆。

  第4章 荠菜丸子

  乡下人起得早,早上九点多钟,街上的店铺已经都开了。

  汪霁在一家猪肉铺子前停下,案板上堆着今早刚杀的土猪肉,没有灯光,猪肉上的油脂依旧透着光泽。

  乡下的土猪是正经喂玉米,红薯和猪草养大的,肉质细嫩而且真的有肉香气。因为是要做肉丸子,老板给他割了一块猪前腿肉:“前腿肉三分肥七分瘦,做丸子最好吃。”

  汪霁扫码付钱,老板手上有肉油,喊老板娘出来给他装肉,又原地多看了他两眼,突然问:“是云岭村汪老爷子家的吧?”

  汪霁愣道:“是。”

  老板咧嘴笑起来:“我瞧着你就像,你像你奶奶。”他说着放下刀在自己眉眼处比划了两下,“就这块,一个样儿。”

  许多人都这么说过,汪霁笑着应了,老板娘给他装肉的时候多放进去一块猪耳朵,他要给钱,老板娘拿手挡住收款码:“这么点东西不值钱,本来也是留着自己家炒着吃的,下次买肉还上我家来,给你挑最好的。”

  道着谢收下肉,肉铺旁边就是家菜店,汪霁进去买了几样山里这时候还没有的蔬菜,又拐去对面的杂货店里挑了几个竹筐和几样简单的农具。

  家里的太久没用过,竹筐都已经发霉,农具也不太趁手。

  蔬菜和肉挂在前面,农具和竹筐绑在后座,东西买全他骑车回家。

  路过汪叔家时,本来想和汪姨说让她中午少弄点菜自己待会儿做丸子送过来,但院门合着,大概是去菜地里忙活了,汪霁就没停,直接骑到了家。

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