蒸馏酒制作的原理其实很简单,就是利用酒精的沸点和水的沸点不同,将锅中的酒加热到两个沸点之间,从而收集高度酒。
随着时间的推移,院子中的酒香味越来越浓。
“什么酒这么香?你们在捣鼓什么呢?”
宋远山早在大门口就闻到了浓烈的酒香味,当走进来后这香味就更加淳厚了。
“伯父你来了,我们在蒸馏酒的,刚好等下你帮我们尝尝。”杨泰很是热情地回答道。
“你小子有心了,怎么知道伯父我喜欢喝酒,是不是雪儿告诉你的?”
杨泰知道宋远山这是在和宋初雪套近乎,也不点破。
宋初雪还是没有喊宋远山父亲,不过见到宋远山也不再冷着脸了。
“伯父先尝尝,这只是头道酒,没有窖藏,口感可能不是很好。”杨泰用一个勺子舀出来一勺酒倒入一旁准备好的碗中。
宋远山端起酒碗深吸一口气,“好浓郁的酒香。”
当白酒入口后,更是一股辛辣感不断刺激着味蕾。
咽下去后,浑身顿感一股火热升起,“好酒,好烈的酒!”
见宋远山夸赞这蒸馏酒,杨泰这才放下心来。
“再给我来一碗,你小子从哪里学得酿酒?这酒我看比那醉仙酿都好。”
杨泰又给宋远山和自己各倒一碗酒,宋远山仰头又是一口喝完,浓烈的辛辣感让宋远山脸色变得红润起来。